Archiv rubriky: Čínská kuchyně

Rýže se zeleninou a žampiony


Ingredience

  • Jasmínová rýže 300g
  • Cibule
  • Zázvor 30g
  • Mrkev 1 kus
  • Sojová omáčka světlásmažená rýže
  • Sůl
  • Pepř
  • Žampiony 6 hlaviček
  • Česnek 3 stroužky
  • Červená paprika 1 kus
  • Okurka 1 kus
  • Olej
  • Smetana 2 polévkové lžíce
  • Vejce 1 kus

Smažená rýže se zeleninou a žampiony

Veškerou zeleninu si nakrájíme na drobné nudličky společně se žampiony a cibulí. Rýži pořádně propláchneme, dokud není voda čirá, dáme jí okapat na síto a následně uvaříme do měkka. Rýže musí být skutečně čistá, aby se nám neslepila. Na pánvi rozehřejeme olej a směs zeleniny se žampiony orestujeme. Osolíme, opepříme a zalijeme sojovou omáčkou a smetanou. Pak vložíme uvařenou rýži a ještě chvíli restujeme. Můžeme ještě posypat strouhaným sýrem. Zeleninu, kterou použijete k přípravě si vyberte podle své vlastní chutě. Já přidávám papriku i rajče.

Přeji dobrou chuť. 😉

Sdílejte s přáteli:

Kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce

Ingredience

  • Kuřecí prsa 500g
  • Ananasový kompot
  • Zázvor 50g
  • Sojová omáčka tmavá chef-790989__180
  • Sojová omáčka světlá
  • Sůl
  • Pepř
  • Jablečný ocet 1 čajová lžička
  • Rajčata 400g
  • Lžíce medu
  • Olej
  • Kečup 1 polévková lžíce
  • Škrob

 Postup

Kuřecí prsa si nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a obalíme ve škrobu. Osmažíme zprudka na rozpáleném oleji. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, ananas a na jemné nudličky nakrájený zázvor. Vše restujeme společně na pánvi. Zalijeme oběma sojovými omáčkami a jablečným octem. Nakonec zjemníme kečupem, medem a ještě dochutíme. Podáváme s rýží. Kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce vám budou zaručeně chutnat. Čínská kuchyně u nás patří k velmi oblíbeným jídlům, právě pro rychlou přípravu.

 

Přeji dobrou chuť 😉  

Sdílejte s přáteli:

Kuřecí stehna pikantní na pomerančích

Ingredience

  • Kuřecí stehna 1kg kuřecí stehna
  • Dva pomeranče
  • Zázvor
  • Sojová omáčka tmavá
  • Sojová omáčka světlá
  • Sůl
  • Pepř
  • Cibule 2 kusy
  • Česnek 2 stroužky
  • Lžíce medu
  • Olej

Postup 

Vymačkáme šťávu z pomerančů a přidáme obě sojové omáčky, lžičku medu, utřený česnek a nastrouhaný zázvor. Do takto připravené marinády vložíme osolená a opepřená  stehna s cibulí nakrájenou na slabé půl měsíce a necháme přes noc odležet. Kuřecí stehna potom na oleji zprudka osmažíme z obou stran a vyndáme na pekáček. Dovaříme cibuli v marinádě asi 4 – 5 minut. Marinádu vylejeme na stehna v pekáčku přikryjeme a dáme smažit do trouby na teplotu 200 stupňů. Podáváme se zapečenými bramborami, nebo s rýži. U nás doma je to velice oblíbené jídlo a já doufám, že bude i u vás. Rychlé, jednoduché a chutné.

Dobrou chuť. 😉


Jak vám chutnalo? Už jste si to vyzkoušeli?Napište mi!

 

Sdílejte s přáteli: